Ristorante “Il Mulino” (Loc. Mulino)

RISTORANTE CON PIATTI TIPICI FATTI IN CASA – LOC. MULINO

 

Per prenotazioni: T. 0365 82 03 88

 

Un ristorante a gestione famigliare, poco fuori paese, sulla strada che si snoda tra i piccoli borghi che compongono il comune di Pertica Bassa.

Un’unica sala con spazi sufficienti per l’allestimento di piccoli banchetti, cene d’associazione, battesimi e altre occasioni di convivio.

Le specialità del “Mulino”
I piatti seguono i ritmi delle stagioni con materie prime del territorio. D’inverno prevalgono piatti a base di funghi e selvaggina ,utilizzati ad esempio come condimento per paste fresche o risotti, oltre allo spiedo alla bresciana, mentre d’estate si offre più spazio per portate a base di verdure fresche.

Il piatto che più identifica la cucina del Mulino nell’immaginario dei suoi clienti e per questo sempre presente in carta è la trota, preparata alla griglia o fritta oppure la salmonata in carpaccio,quest’ultima servita generalmente tra gli antipasti.

Passando in rassegna gli altri piatti simbolo della cucina del Mulino, troviamo parecchi spunti per gli amanti della tradizione e della cucina saporita come, il lesso misto con lingua di manzo, cotechino e gallina nostrani, servito in salsa verde o mostarda, i casoncelli di magro in alternativa al casoncello tipico bresciano, malfatti, zuppe d’orzo o vellutate di porri d’estate e ancora, crespelle e lasagne.

In cantina, una ventina di etichette nazionali tra le quali, i vini più conosciuti della zona del Garda, della vicina Franciacorta, del Veneto e del Trentino.

Il Mulino è aperti tutti i giorni, sia a pranzo sia a cena. Giornata di chiusura il mercoledì!

E’ gradita la prenotazione!

Vi aspettiamo!

 

Ristorante Al Mulino
Via Case Sparse 18 – Loc. Mulino – 25078 Pertica Bassa (Brescia)
T. 0365 82 03 88